Deesse Blanche

La Deesse Blanche, o la Dea Bianca, è una tra le migliori ostriche, provenienti dalla spiaggia di Utah Beach.

Allevata in Normandia, grazie alle competenza della famiglia Hautemaniére, la brezza e l’irrigazione costante delle correnti donano al frutto un carattere carnoso, motivo per il quale è considerata un’ostrica speciale d’eccellenza.

Le ostriche nascono e crescono lasciandosi trasportare e cullare dal mare aperto: gli oligoelementi marini ne formano la struttura e ne abbelliscono la forma; un guscio tondo e perlato, che cattura la vista prima del gusto.

Per il loro sapore unico, per il colore perlato del frutto, per la dolcezza e l’abbondanza delle carni sono il cibo prediletto di tutti gli intenditori di ostricoltura, che ne ne adorano infine le eccellenti proprietà nutrizionali.