Risotto ai frutti di mare di Ittica Buonocore

Risotto ai frutti di mare di Ittica Buonocore

Continua il nostro viaggio alla ricerca dei sapori che hanno caratterizzato la storia della cucina italiana. Oggi ci occuperemo di uno dei must intramontabili della nostra tradizione culinaria: il risotto ai frutti di mare. Un vero e proprio evergreen, che ben si...