Chiudi gli occhi e ascolta: è mattina presto, i vicoli che portano verso il mercato del pesce iniziano a riempirsi. Il profumo salmastro del mare si mescola a quello del caffè e poco dopo si sente un richiamo che rompe l’aria: “’E còzze fresche! ’E vongol verace!”....
Il Blog di Ittica Buonocore
Come si formano le conchiglie di mare?
A chi non è capitato almeno una volta, soprattutto da bambini, di trovare una conchiglia in spiaggia e rimanere estasiato da tanta bellezza? Lisce o rugose, bianche o colorate, a spirale, allungate o tondeggianti: sembrano piccole opere d’arte scolpite dal mare,...
Lo “Streppone” della cozza: cos’è, perché devi assolutamente toglierlo e come fare
Hai mai sentito parlare dello streppone delle cozze? Se ti è capitato di trascorrere le vacanze in una località di mare o se vivi in una zona costiera, probabilmente avrai sentito questo termine curioso per indicare quel ciuffetto filamentoso che spunta fuori dal...
Aperitivi di mare: idee sfiziose con molluschi e frutti di mare
Se ami organizzare aperitivi con gli amici a casa oppure il fine settimana vi date sempre appuntamento al bar per un drink, non puoi fare a meno di conoscere questa chicca: molluschi e frutti di mare come protagonisti dell’aperitivo. In questo articolo, ti...
Riccio di mare: perché va tutelato
La presenza del riccio di mare nelle acque costiere svolge un ruolo fondamentale per il mantenimento dell'equilibrio tra le diverse specie marine perché contribuisce a prevenire la proliferazione eccessiva di alghe e a favorire la biodiversità sottomarina. Negli...
La mucillagine di mare: cos’è e perché si forma
La mucillagine di mare è un fenomeno sempre più diffuso nelle acque del Mar Mediterraneo, che sta destando preoccupazione tra esperti, ambientalisti e operatori del settore turistico. Ma di che cosa stiamo parlando effettivamente? Si tratta della formazione di masse...

















