I molluschi sono i migliori amici dell’alimentazione e dell’ecosistema, su questo non ci sono più dubbi! Nei precedenti articoli, ci siamo focalizzati molto sul ruolo benefico che i molluschi hanno per ridurre l’inquinamento e l’impatto ambientale delle acque e delle...
Famosi per essere riemersi dalle acque e aver conquistato anche la terra ferma, i gasteropodi appartengono alla famiglia dei molluschi e sono caratterizzati da una conchiglia unica a forma spirale e da antenne che hanno funzioni sia tattili che visive. Il termine...
New York ha registrato inondazioni record negli ultimi anni a causa del cambiamento climatico. I dati mostrano che, dal 2000, le inondazioni causate dall’innalzamento delle acque sono aumentate del 247% in alcune aree. L’innalzamento del livello del mare e...
Quando parliamo della Pinna nobilis non possiamo che riferirci al più grande bivalvo del Mediterraneo. La sua storia è tra le più antiche dell’ecosistema marino, alcuni pensano che risalga addirittura a 20 milioni di anni fa. Eppure, in meno di cinque anni, quasi la...
Oggi siamo qui per parlarvi di una vera e propria raffinatezza dei fondali marini: il tartufo di mare. Esso appartiene a una delle tipologie di molluschi più apprezzate nella cucina di tutto il mondo. Non farti ingannare dalla poca diffusione: il fatto che vengano...
